Agape als eine herzliche Geste mit der original italienischen Ape
Die Agape, eine Mini Party für die Dauer von ca.2 Stunden.So hat man die Möglichkeit von allen Hochzeitsgästen Glückwünsche entgegenzunehmen und dabei köstliche Snacks anzubieten.
Agape Beispiele ab € 2,50,-
Mini Burger mit Zwiebelchutney
2 erlei Bruschetta
Krautstrudel mit Schnittlauchsauce
Riesengarnele „Provencal“
Grünschalenmuschel im Kräutermantel gratiniert
Tiger Prawn mit Limetten-Sojasauce*
Frühlingsröllchen mit Shrimps und Pflaumen-Dip
Coconut Butterfly-Shrimp*
Fish and Chips mit Sauce Tartare*
Lachskipferl mit Krauter-Creme Fraiche
Hühnerfiletstreifen in würzigem Weinteig mit Sauce Kreole*
Hühnerspieße „Oriental“ mit Orangenöl
Wan Tan Holy Basil mit Chicken und Thai-Basilikum*
Chicken Satays mit frischem Koriander
Gekräuterte Polenta-Röllchen mit Oliven im Speckmantel
Blätterteig-Krautstrudel mit Speck
Blutwurst in Majoran-Pfeffermantel
Quiche Lorraine „Classic” mit Prosciutto und Grana
Mini-Krautroulade auf Schnittlauchsauce
Schweinsfilet-Schnitzerl „Klassik“*
Hühnerschnitzerl in Kürbiskern-Panade*
Mini-Cordon-Bleu mit Rohschinken*
Schinkenkipferl „Alt Wien“*
Saftige Dörrpflaume im Pancettamantel
Thymian-Beef-Bällchen in Sauce Diabolo
Menü Beispiel
Amuse guelle
Mini Beef Tatar mit Wachtelei und Stör Kaviar
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Confierte Riesengarnelen mit Olivengremolata und Kräutervinaigrette
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Cappuccino von grünen Erbsen mit Mini Frühlingsrolle
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Wagyu mit Foie gras butter dazu getrüffeltes Selleriepüree und glasiertem Mais
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Warmer Schokokuchen von Vahlrona
Ab € 110,-
Variation von exklusiven warmen Snacks ab € 5,20
Räucherlachs-Quiche
Süßwassergarnelen im Speckhemd
King Prawn im Reisteig mit Limettensauce
Rosa gebratene Entenbrust mit Gemüse
Gänseleber-Mousse auf Mini-Brioche
Mini-Saltimbocca mit Tomaten-Pesto
Coconut-Butterfly-Shrimp
Rosa gebratenes Lammkotelette mit Apfel-Chutney
auf Anfrage:
Mini-Rösti mit Keta-Kaviar
Blini mit Gänseleber und Sauce Cumberland
Mini Beef Tatar
Mini Tatar vom Alpenlachs
Sie bestimmen den Ort
Fingerfood
Veranstaltungsbeispiele
Unser Angebot erstreckt sich vom Canapé bis hin zu mehrgängigen Menü Kreationen als Fingerfood oder gesetzten Menüs.
Ob bei Ihnen zu Hause, frei nach dem Motto,-fine dining in a casual atmosphere, als Streetfood mit unserer original Ape oder live cooking Stationen,um nur einige Beispiele zu nennen.
Allergene Varianten glutenfrei, laktosefrei sowie vegan und vegetarisch stellen uns vor keinerlei Herausforderungen.